19 luglio 2022 - Cena sociale al Macondo.

Un recente studio redatto dallo scienziato Dott. *John Longseashell del centro studi *A world good di Chioggia ha scoperto che la composizione chimica di uno specifico mollusco bivalve, il *Mytilus galloprovincialis, favorisce le capacità motorie nella pratica della Montain bike a livello del mare.
Per attivare le sue benefiche proprietà lo chef, neo stellato, *Joseph Littlehole ha elaborato una sua originale ricetta.
Si raggiunge comunque il picco gustativo intervallando pane inzuppato in riduzione di cottura del bivalve ad abbondanti sorsi di derivati dalla lavorazione dell'uva.

*John Longseashell = Bepi Capaonga
*A world good = Un mondo ben
*Mytilus galloprovincialis = Peoci
*Joseph Littlehole = Nane Busetto